REQUISITOS:
Experiencia demostrable dirigiendo una cocina (mínimo 2 años).
Deseable formación.
Residencia en Gijón, o cercanías.
Seriedad.
Capacidad de liderazgo.
Alta capacidad de organización.
Disponibilidad absoluta.
Trabajo en equipo
FUNCIONES:
Desarrollo de menús diarios, especiales y carta.
Organizar el trabajo en cocina gestionando el personal a su cargo.
Garantizar la buena marcha del servicio, mejora constante.
Estrecha comunicación con personal de sala o servicio.
Realizar pedidos a proveedores.
Optimizar costes.
Mantenimiento de cocina en áreas de higiene, control alimentario, etc.
Control de almacenes y stocks.
Redución de mermas.
NECESARIO:
Adjuntar Cv y foto actualizados al email ofertahosteleragijon@gmail.com
Experiencia demostrable y recomendación.
Para poder inscribirte en esta oferta debes acceder a tu cuenta.
Hola! Si eres tecnico, tecnólogo en gastronomia o auxiliar de cocina en Bogotá y estás interesado en participar en la...
Inscribirme en esta ofertaCocineroa para taberna en Madrid, zona Latina, especialidad en tapas y raciones.Jornada completa. Turno de tardenoche. Necesario domicilio en el...
Inscribirme en esta ofertaEn Grupo Crit, seleccionamos para importante establecimiento de hostelería de Bilbao, un/a cocinero/a para incorporación inmediata para hacer extras sobre...
Inscribirme en esta ofertaCafetería-Restaurante ubicado en zona Plaza Castilla. Buscamos cocinero con más de 5 años de experiencia, con ganas de trabajar de...
Inscribirme en esta ofertaSe necesita jefe de cocina con amplia experiencia en el sector. Incorporación inmediata. Necesario vehículo propio y residente en la...
Inscribirme en esta oferta