Descripción de la Oferta
Se precisa incorporar Jefe de Partida para ampliar nuestro equipo de cocina
Funciones:
– Ayudar al jefe de cocina
– Controlar la partida encomendada
– Planificar y organizar las elaboraciones de dicha partida
– Emplatar los platos asignados
– Realizar el inventario de artículos de la partida
– Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración
– Mantener la limpieza e higiene en todo el recinto de la cocina
– Mantener la limpieza e higiene de herramientas y materiales
