Descripción de la Oferta
– Asigna, coordina y supervisa tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.
– Asigna, coordina y supervisa tareas de apertura y / o cierre del puntos de venta para garantizar el mantenimiento adecuado y cumplir con todas las políticas de seguridad alimentaria de la compañía.
– Asegura la maximización de la capacidad de seating de los diferentes puntos de venta realizando las reservas de forma estratégica y confirmando la asistencia de los comensales vía email o telefónica.
– Presenta menús abiertos asegurándose que el cliente se siente bienvenido, responder preguntas y ofrecer sugerencias, guiar al cliente a través de las ofertas de restaurante y tomar la orden solicitada.
– Sabe explicar los elementos y preparación del menú, ayudar a clientes con necesidades dietéticas especiales y recomendar opciones del menú que sean más beneficiosas para el punto de venta.
– Debe conocer la carta de vinos del hotel. Recomienda y sugiere, asegurando la satisfacción de los huéspedes.
– Otras funciones propias de la categoría.
Requisitos
o Experiencia previa como Jefe de Sector (mínimo 3 años).
o Experiencia en gestión de equipos.
o Inglés B2. Se valorarán otros idiomas.
o Experiencia en Hoteles de 5*.
