Descripción de la Oferta
AYUDANTE DE COCINA (FRANQUICIA)
Somos un restaurante con servicio de desayunos, menús, meriendas y cenas ubicado en una agradable y tranquila zona de Madrid. Además de buena comida, nos esmeramos en ofrecer a nuestros clientes un servicio de calidad que complemente su experiencia.
Estamos creciendo y nos encontramos en la búsqueda de 2 ayudantes de Cocina con experiencia y habilidad para el trabajo en equipo.
Funciones:
• Apoyar al Responsable de Cocina en todo lo que sea requerido para la óptima ejecución del libro de recetas y presentaciones de los platos elaborados por la franquicia.
• Organizar y preparar la cocina según las indicaciones del Responsable de Cocina: poner a punto planchas, freidoras y hornos.
• Realizar preparaciones previas al servicio ( Mise en Place)
• Cuidar el orden, colocación y limpieza de todos los utensilios.
• Despejar las mesas de trabajo de restos y herramientas.
• Mantener en orden los almacenes de seco y las cámaras frigoríficas, para que los almacenes estén disponibles en cada momento.
• Recibir pedidos de proveedores cuando no pueda hacerlo Responsable de Cocina.
• Informar al Responsable de Cocina la necesidad de reposición de ingredientes y materias primas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio siguiente.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Perfil:
• 2 años de experiencia en las funciones anteriormente descritas.
• Deseable experiencia en franquicia. (La mayoría de las preparaciones necesarias para los platos vienen pre-elaboradas)
• Disponibilidad fines de semana mañana y tardes.
• Amante del orden y espacios impecables.
• Permiso de trabajo en regla y número de seguridad social.
Se ofrece:
• Puesto estable.
• Jornada completa
• Contrato de tres meses y, posteriormente, indefinido
• Incorporación inmediata
• Excelente ambiente de trabajo
• Un equipo joven, dinámico y en crecimiento
• Proyecto empresarial consolidado
• Salario competitivo según valía
• Alta en la seguridad social y beneficios de ley.
