Descripción de la Oferta
Agio Global selecciona para una importante empresa lider en el sector del Catering ubicada en Madrid, un cocinero/a para colectividades, cuyas funciones serán:
– Pre elaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias.
– Ejecutar y aplicar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, velando por la seguridad e higiene de los alimentos.
Requisitos
Formacion Profesional Grado Medio – Hosteleria y Turismo
Experiencia mínima al menos 2 años
– Conocimiento de APPCC.
– Conocimiento de nuevas tecnologías de cocina.
– Necesaria experiencia en hospitales o colectivos.
– Experiencia en preparación de menús para gran volumen de comensales.
– Competencias necesarias: Buen trabajo en equipo, dinámico/a, proactivo/a, orientación al cambio y capacidad para resolucion de problemas.
